Adj. Dit de diversos plats i preparacions culinàries en què intervé un puré de carn de bacallà i patates, o també la brandada.
Equivalent en castellà: A la benedictina.
A la benedictina
2 recurrències. Primera citació: 2014.
Adj. Dit de diversos plats i preparacions culinàries en què intervé un puré de carn de bacallà i patates, o també la brandada.
Equivalent en francès: À la bénédictine.