Any rere any, Nelson ho havia somiat, tot i sentint-se culpable del desig a causa de la gentada innocent que es guanyava el pa treballant en la gran construció.
Lloc: Mequinensa (Baix Cinca, Franja de Ponent).
Aquest era l'àpat que, any rere any, preparava la Teresa per celebrar el sant del seu fill. Ho feia a consciència, encenent el foc dues o tres hores abans, toquejant els caragols escumosos a cada minut…
Lloc: Garrigues.