El sentit d'aquest refrany no se'ns fa entenedor. Sant Martí és l'onze de novembre, i des d'aquest dia a Nadal va un mes i mig, com bé ens diu el mateix refrany. Havia estat corrent matar el porc per Sant Martí, costum de què també es fa profusament ressò la parèmia. per Nadal hom menjava molta carn de porc, i sembla que el període que va de la mort de la bèstia fins al de Nadal devia donar lloc a feines i manipulacions relacionades amb la conservació i el preparat de les carns de la víctima (Més detall.
De Nadal a Sant Martí, quinze dies de porquí
3 recurrències en 3 variants. Primera citació: 1947.