Lloc: Alcoi.
Carbonell, Ovidi (dir); Tormo, Josep; Colomina i Castanyer, Jordi (2012): Tresor del valencià meridional. Diccionari ideològic i fraseològic «II. Home i societat. 4. Alimentació E. Panaderia i rebosteria. El pa. Menjar pa», p. 473. Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert.