2 recurrències. Primera citació: 2014.
Adj. Es diu de diverses preparacions en què l'ingredient principal està embolicat o conserva el seu embolcall natural. Els coloms en camisa s'emboliquen en una llenca de pernil i es couen a la cocota (incorporant-hi plantes aromàtiques, un brou a mitja cocció i una mica de vinagre) […].
Equivalent en castellà: En camisa.
Adj. Es diu de diverses preparacions en què l'ingredient principal està embolicat o conserva el seu embolcall natural. Els coloms en camisa s'emboliquen en una llenca de pernil i es couen a la cocota (incorporant-hi plantes aromàtiques, un brou a mitja cocció i una mica de vinagre) […].
Equivalent en francès: En chemise.