El carbó era, aleshores, el combustible més utilitzat a les cuines. la feina de carboner era àrdua, requeria ofici i plena dedicació. L'ofici de carboner era poc valorat socialment i econòmicament, i fer carbó es podia presentar com una dedicació anual o temporal, únicament a l'hivern, període en què les feines agrícoles entraven en una fase de recés... (segueix a l'original).
Lloc: Lloret de Mar.