Després d'haver seleccionat les garbes en dues parts.
Lloc: País Valencià.
Fer el serrat
De la garbera feta a l'ull de l'era, "fan el serrat", amb el corbellot. Així obtenim l'espigada i els tambors (o culs o cabots). Esta feina la denominen "fer l'espigada"
Lloc: País Valencià.