És curiós que el farro, relacionat com està amb el passar gana, hagi originat l'expressió «tenir galtes de farro», que se sol dir d'una persona ufanosa i amb les galtes plenes. També es documenta al diccionari normatiu com a galtes de formatge, de pa ral, de pa torrat o de pa tou.
Sinònim: Galtes de farro.
Lloc: Empordà.