Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1052. Editorial Selecta-Catalonia.
Pa dur i farina reposada fan la vida a la criada
5 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1951.
Pa dur i farina reposada fan la vida a la criada
4 fonts, 1951.
L'escudella reposada fa la vida a la criada
1 font, 1978.
Hom creu que l'escudella reposada creix i que n'hi ha molt més plat que si es menja calenta.