L'origen d'aquesta expressió es remunta a l'antic costum pagès de recollir pinyes, on els treballadors utilitzaven un ganxo per fer-les caure dels arbres i un sac per emmagatzemar-les. Aquesta pràctica, que combinava eines senzilles però efectives, va donar lloc a la frase «sac i ganxo» com a metàfora d'una tasca feta amb els mitjans disponibles, sense gaire sofisticació. Aquesta expressió s'ha mantingut viva a la població de Teià, fins al punt que dona nom a entitats com la colla gegantera local.
Aquesta denominació no és unica del municipi maresmenc i també s'escau a veïns d'altres pobles.