Separar de la llèt la flor ó part mes substanciòsa.
Equivalent en castellà: Desnatar.
Separar de la llèt la flor ó part mes substanciòsa.
Equivalent en francès: Écrêmer.
Separar de la llèt la flor ó part mes substanciòsa.
Equivalent en italià: Levar la crema.
Separar de la llèt la flor ó part mes substanciòsa.
Equivalent en llatí: Spumam adimere.