Paremiologia catalana comparada digital

A la petarrellada

4 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1968.

A la petarrellada

2 fonts, 1968.
Manera de coure els aliments posant-los sobre una rajola i cobrint-los de llenya encesa.
Caragols a la petarrellada / Castanyes, pinyes, a la petarrellada / Vam fer carn a la petarrellada.
Font: IEC / IEC / *
Espinal, M. Teresa (2004): Diccionari de sinònims de frases fetes «Cocció». Publicacions de l'Abadia de Montserrat.
[...] cuinem a la petarrellada i sortim de fogó, estem cuits i fregits, cremats i abrandats, i per deslliurar-nos del fum ens llancem al foc i sortim del foc per caure a les brases.
Llorens i Jordana, Rodolf (1968): Com han estat i com som els catalans «I. Com ens hem vist. 3. La continuïtat», p. 39. Editorial Pòrtic.

Coure a la petarrellada

1 font, 1970.
Coure a la brasa una cosa que cruix.
Lloc: Pobla de Lillet.
Griera, Antoni (1970): Tresor de la llengua, de les tradicions i de la cultura popular de Catalunya - XI - O-PUXÉ «Petarrellada (coure a la)», p. 299. Edicions Polígrafa.
Torranyada de pinyons al bosc; en torrar-se peten i s'esclofollen.
Lloc: Palamós.
Griera, Antoni (1970): Tresor de la llengua, de les tradicions i de la cultura popular de Catalunya - XI - O-PUXÉ «Petarrellada (coure a la)», p. 299. Edicions Polígrafa.