San Mateo, 21 de septiembre. En San Mateo se encuentra el equinoccio de otoño, la duración del día y de la noche es igual, y a partir de la fecha las noches son más largas que los días. Es la fecha oficial del final del verano. En caso de producirse lluvias, estás son intensas, por la inestabilidad atmosférica reinante de esta época del año y la acumulación de calor del verano. Son las fechas idóneas para la proliferación de las gotas frías. De: Morte.
Aigua de Sant Mateu, porcs, verema i borrecs «gords»
3 recurrències en 3 variants. Primera citació: 1984.
Aigua de Sant Mateu, porcs, verema i borrecs gords
1 font, 2019.
Aigua de Sant Mateu, porcs, verema i borregos gorts
1 font, 1984.
Lloc: Alcoi (Alcoià).
Aigua de Sant Mateu, porcs, verema i cordes gords
1 font, 1989.
21 de setembre.
Lloc: País Valencià.