Amb pebre i sal adobada, pot passar la carn passada

Caterina Albert, Víctor Català (2005): Quincalla. Mil adagis per aprendre vocabulari «Glosses a «Quincalla»», p. 16. Edicions 62.

Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Menjar». Web.