Sinònim: Bou a l'aigua, caldero al foc.
Lloc: Cambrils (Baix Camp).
Font: Savall 1991:116.
Vol dir que després de calar (de tirar l'art a l'aigua) ja es pot i s'ha de pensar en el menjar. Entre l'acció de tirar l'art a l'aigua i la de recollir-lo hi ha un temps determinat, especialment al primer bol, que permet de fer el menjar i menjar-se'l sense haver de patir gaire per la feina. Normalment els bols solen ser de dues hores, més o menys.
Lloc: Cambrils (Baix Camp).