Paremiologia catalana comparada digital

Cols que hagis d'amanir, deixa-les bullir

4 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1951.

Cols que tinguis d'amanir, deixa-les bullir

3 fonts, 1951.
Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1061. Editorial Selecta-Catalonia.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites sobre el menjar i el beure». Web.
Parés i Puntas, Anna (1999): Tots els refranys catalans «VII. Els aliments. El menjar», p. 312. Edicions 62.

Cols que hagis d'amanir, deixa-les bullir

1 font, 1978.
Les cols del bullit cal que siguin ben amanides, puix que si se'ls escasseja l'oli resulten dessabudes. Hom creu que perquè resultin millors cal bullir-les força i amb molta aigua.
Amades i Gelats, Joan (1978): L'escudella. La pipa «El recapte», p. 64. Editorial Selecta-Catalonia.