Lloc: País Valencià.
Comes i Nácher, Joan (1996): No queda lo dit, sino lo escrit. Recull de refrans valencians «E», p. 55. Promoció de Cultura Valenciana (del Sénia al Segura).
El pernil i el vi, vell i l'oli novell
3 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1996.
El pernil i el vi, vell; l'oli, novell
2 fonts, 1996.
Lloc: País Valencià.
Refrans relatius a aliments i a begudes.
Lloc: País Valencià.
El pernil i el vi, vell i l'oli novell
1 font, 2018.
Lloc: País Valencià.