Loc. adj. [LC]. [Sòlid orgànic] submergit dins un líquid durant un cert temps perquè l'un s'impregni de l'altre.
Tenim les arengades en maceració en la solució salina, després les escorrerem i les premsarem. | Per fer la tintura poseu els pètals de calèndula en maceració amb alcohol. | Posarem les pells de nous en maceració per fer la ratafia.
Sinònim: Deixar en maceració.