Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1056. Editorial Selecta-Catalonia.
Escudella amb pa, menjar de frare
6 recurrències en 3 variants. Primera citació: 1951.
Escudella amb pa, menjar de frare
3 fonts, 1951.
Per a pondear-ne la qualitat hom deia que era com la menjaven els frares. El pa agafava gust d'escudella i l'escudella de pa, i resultava una menja molt saborosa.