Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del mal i de la salut», p. 1085. Editorial Selecta-Catalonia.
Escudella d'esquirol cura diarrea
6 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1951.
Escudella d'esquirol cura diarrea
5 fonts, 1951.
L'escudella d'esquirol fa passar la diarrea
1 font, 1978.
Escudella com a element remeier. Amb el mateix objecte hom fa també sopes d'esquirol. I hom menja esquirol guisat. L'esquirol hom creu que té gust de pinyons i d'avellanes pel fet que en menja molts.