Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1058. Editorial Selecta-Catalonia.
L'arròs es nega amb vi
12 recurrències. Primera citació: 1951.
Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1066. Editorial Selecta-Catalonia.
Centre Escolar Sant Francesc - CESF (2016): Lloc docent del CESF. Dites populars «Glossari de dites populars». Web.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites sobre el menjar i el beure». Web.
Lloc: Bages.
Estruch Subirana, Maria (2008): Mil veus de Bacus. Diccionari etnolingüístic de la vinya i el vi al Bages «Annex del qüestionari: repertori de dites, refranys, locucions, frases fetes», p. 68. Web.
Festa.cat (2006): Festa.cat «Dites catalanes populars». Web.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Vi». Web.
Parés i Puntas, Anna (1999): Tots els refranys catalans «VII. Els aliments. El menjar», p. 318. Edicions 62.
Romaní Olivé, Joan Maria (2009): Diccionari del vi i del beure «9. Menjar i beure. 9.2. Aliments específics», p. 270. Cossetània Edicions.
(2000): L'Estel «Dites relacionades amb el vi», p. 10. Revista L'Estel.
(2003): L'Estel «Dites relacionades amb el vi», p. 29. Revista L'Estel.
(1999): Recull de dites populars catalanes «Dites relacionades amb el vi». Web.