Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1057. Editorial Selecta-Catalonia.
L'escudella per dinar, menjar bo i sa; l'escudella pel vespre, tira-la per la finestra
5 recurrències en 3 variants. Primera citació: 1951.
L'escudella per dinar, menjar bo i sa; l'escudella pel vespre, tira-la per la finestra
3 fonts, 1951.
L'escudella per dinar, menjar bo i sa, l'escudella al vespre tira-la per la finestra
1 font, 1978.
L'escudella és pròpia del dinar, el rebatxinat de segador menjat al matí o al vespre formen excepció i generalment rebutja menjar escudella al vespre i encara més si és sobrera del migdia.