Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del mal i de la salut», p. 1085. Editorial Selecta-Catalonia.
La menta no pot mentir: l'escudella fa pair
10 recurrències en 5 variants. Primera citació: 1951.
La menta no pot mentir: l'escudella fa pair
4 fonts, 1951.
La menta no pot mentir, l'escudella fa pair
2 fonts, 1976.
Aconsella prendre menta, perquè es posi bé el dinar.
A tall d'espècies i també amb sentit medicinal hi ha qui posa menta a l'escudella, encara que el cas és poc corrent. Hom té la menta com un gran remei per afavorir la digestió i hom creu que els menjars amb menta fan de més bon pair que els altres.
Propietats estomacals.