Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1055. Editorial Selecta-Catalonia.
Llevat mig deixat és mig estovat
6 recurrències en 3 variants. Primera citació: 1926.
Llevat mig deixat és mig estovat
4 fonts, 1951.
El llevat mig deixatat / és mig estovat
1 font, 1968.
Lloc: Súria.
El llevat mig deixatat és mig estovat
1 font, 1926.
Lloc: Súria.