Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1057. Editorial Selecta-Catalonia.
No hi ha olla sense porc
6 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1951.
No hi ha olla sense porc
4 fonts, 1951.
No hi ha olla, sense porc
2 fonts, 1978.
L'element i aliment que gairebé mai no manca en l'escudella per pobra que sia quan no és vegetal, és a dir sense gens de tall i de verdura soles, és el porc, puix que la carn rància d'aquest animal li dóna gust i sobretot tipisme.