Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1058. Editorial Selecta-Catalonia.
Olla salada, despatxa la criada
5 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1951.
Olla salada despatxa la criada
4 fonts, 1951.
Olla salada, despatxa la criada
1 font, 1978.
Es creu que les fadrines que fan el menjar salat, és perquè desitgen casar-se, és a dir, entrar en l'estat que les conduirà a la maternitat. Vol dir que vol festejar i està més pel promès que per la feina.