Pa rodó amb una crosta gruixuda i una molla que es conserva tova durant dies.
Pa de pagès
3 recurrències. Primera citació: 2004.
Pa de grans dimensions / pa de forma rodona, crosta gruixuda i greny accentuat, amb aroma, gust i color característics fruit d'un procés de repòs i de fermentació llargs, que s'elabora a mà i es cou en forns de solera.
Fes-me una llesca de pa de pagès amb tomàquet i una mica d'embotit.
De: Espinal, M. Teresa.
Font: Diccionari de sinònims de frases fetes (DSFF) (Bellaterra, 2004, 2a ed. 2006).