Convolvulàcia originària de l'Amèrica Central ("Ipomoea Batatas"), cultivada per les seves arrels tuberoses, riques en fècula i sucre.
La patata de Màlaga és de color groc i de gust dolcenc.
Patata de Màlaga
2 recurrències. Primera citació: 2004.
Moniato. De: Espinal, M. Teresa.
Font: Diccionari de sinònims de frases fetes (DSFF) (Bellaterra, 2004, 2a ed. 2006).