Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites sobre el menjar i el beure». Web.
Ser com l'escudella de santa Clara, verdura i aigua
6 recurrències en 5 variants. Primera citació: 1951.
Escudella de Santa Clara, verdura i aigua
1 font, 2006.
Escudella de santa Clara, verdura i aigua
1 font, 1999.
L'escudella de santa Clara, verdura i aigua
1 font, 1978.
Quan la quantitat d'aigua posada a l'olla no està amb relació amb la carn i la gallina que s'hi posa el brou resulta aigualit i poc espès i per tant poca alimentós.