Fer xup-xup

13 recurrències en 3 variants.

2. Fer xup-xup (1977, 10 fonts)

Hem passat tres-cents anys on "el més calent era a l'aigüera", però ara tenim "els ulls oberts com a taronges" i ja no ens posem "vermells com un tomàquet" quan enlairem l'estelada.

Anònim (2015): Recepta de cuina a la catalana «Passat per WhatsApp». WhatsApp.

Equivalent en castellà: Hervir lentamente.

Balbastre i Ferrer, Josep (1977): Nou recull de modismes i frases fetes «Català-castellà», p. 121. Editorial Pòrtic.

Bullir lentament / bull lent d'un líquid (suc d'un guisat, llet, etc.) posat al foc / soroll que fa una cosa que bull suaument.

Després que ho hagis barrejat i hagi fet xup-xup un moment, ja ho pots treure del foc / Has de deixar que el brou faci xup-xup durant cinc minuts / Al cap d'una estona de fer xup-xup l'estofat, ja es pot servir.

Font: R-M / R-M / *

Espinal, M. Teresa (2004): Diccionari de sinònims de frases fetes «Bullir». Publicacions de l'Abadia de Montserrat.

Coure's lentament, amb poc foc.

Aquest guisat l'has de deixar deu minuts fent xup-xup.

Font: EC.

Espinal, M. Teresa (2004): Diccionari de sinònims de frases fetes «Coure». Publicacions de l'Abadia de Montserrat.

A casa es diu «fer la xup-xup».

Un bon caldo ha de fer la xup-xup durant dues hores ben bones.

Lloc: Vic (Osona).

Medina Casanovas, Jaume (2014): El parlar d'una família vigatana, II «Les locucions i les frases fetes. II. Frases fetes», p. 208. Llibres de l'Index, S.A..

La sopa quan bull fa xup-xup.

Oral. Font oral.

Bullir a poc a poc.

Sinònim: Xauxinar, xauxinejar.

Raspall i Juanola, Joana; Martí i Castell, Joan (1996): Diccionari de frases fetes «F», p. 194. Edicions 62.

Lloc: Ontinyent.

Sanchis Carbonell, Josep (2007): Bocaviu. Bocins de llengua de transmissió oral i escrita arreplegats a Ontinyent «Locucions i frases fetes. F», p. 41. Edicions Víctor.

El xup-xup d'una cassola li feia venir un cori-mori amorós que el deixava, tal·là-tal·lera, a les portes de la glòria.

Solsona, Ramon: Avui «"Sala i alcova". "Xerric-xerrac"», p. 56. L'Avui / El Punt Avui.

El xup-xup d'una cassola li feia venir un cori-mori amorós que el deixava, tal·là-tal·lera, a les portes de la glòria.

Solsona, Ramon (1994): Reflexions de sala i alcova «Xerric-xerrac», p. 52. L'Avui / El Punt Avui.

3. Xup-xup (1979, 2 fonts)

Compost repetitiu i expressiu.

IEC (1996): Acord de la Secció Filològica del 15-3-96. Institut d'Estudis Catalans.

Bull lent d'un líquid.

Perramon i Barnadas, Sever (1979): Proverbis, dites i frases fetes de la llengua catalana «onomatopeies», p. 105. Editorial Millà.