Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del mal i de la salut», p. 1086. Editorial Selecta-Catalonia.
Carn poc bullida pot costar la vida
8 recurrències en 5 variants. Primera citació: 1951.
Carn poc bullida pot costar la vida
4 fonts, 1951.
Carn de porc bullida poc costar la vida
1 font, 2006.
Carn poc bullida et pot costar la vida
1 font, 1978.
Carn poc bullida, / et pot costar la vida
1 font, 1979.
Lloc: Flix (Ribera d'Ebre).
Carn poc bullida, pot costar sa vida
1 font, 2008.
Pot transmetre certs virus o malalties.