Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1062. Editorial Selecta-Catalonia.
Castanya sencera al foc peta
6 recurrències en 3 variants. Primera citació: 1951.
Castanya sencera al foc peta
3 fonts, 1951.
Castanya sencera, al foc peta
2 fonts, 2011.
Petar = rebentar, explotar. Convé punxar-les o fer-los un tallet perquè amollen el vapor.