La sentència vol dir que són professions amb les quals mai no es farà cabal. Comerciant de fruita: Abans en les zones predominantment agrícoles, la fruita que es consumia era quasi exclusivament de collita pròpia. Fins que no arriben els moderns mitjans de conservació i de transport, el circuit comercial de la fruita pràcticament es limitava a les ciutats pròximes al lloc de producció. Comerciant de neu: A l'hivern s'omplien de neu les caves o neveres per a comercialitzar-la a l'estiu (més a l'original).
Lloc: País Valencià.