Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys de pagès», p. 1043. Editorial Selecta-Catalonia.
El forment al fang i el sègol a la cendra
5 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1951.
El forment al fang i el sègol a la cendra
4 fonts, 1951.
Vol terres més aviat sorrenques.
El forment al fang (argila) i el sègol a la cendra
1 font, 1984.
El blat vol terres profundes, les terres argiloses ocasionaran problemes d'asfíxia en els hiverns massa plujosos. […] El sègol creix bé en terres àcides i sorrenques de clima fred.