Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1055. Editorial Selecta-Catalonia.
El pa fa polls
10 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1951.
El pa fa polls
8 fonts, 1951.
Lloc: El Prat de Llobregat (Baix Llobregat).
Lloc: Marina Baixa.
Esteve Grau: A casa meva es deia, venia a dir que el pa és cosa de pobres. Al segle XIX, si mirem els textos de Pitarra, veurem que un dels insults que es veuen és «panarres».
Sinònim: El pa fa polls i l'aigua fa barrals.
Lloc: Ontinyent (La Vall d'Albaida).
El pa fa polls i l'aigua fa barrals
2 fonts, 1987.
Lloc: Garrigues.
Joan-Carles Martí i Casanova: Tu dona'ls de menjar pa als polls [es diu poll també al pollastre, ma cunyada ho fa sempre] i veuràs com engreixen i "es fan" ben lluents, llustrosos, doblers i grossos. I sí, l'aigua cau a barralets i fa xof xof en forma de barralets [botelletes] als tolls i bassals o clots d'aigua.
Sinònim: El pa fa polls.