Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1067. Editorial Selecta-Catalonia.
El peix ha de nedar tres vegades: en aigua, en oli i en vi
19 recurrències en 6 variants. Primera citació: 1951.
El peix ha de nedar tres vegades: en aigua, en oli i en vi
6 fonts, 1951.
Lloc: Bages.
Sinònim: El peix ha de nedar tres vegades: en aigua, en vi i en oli.
Lloc: Pla de l'Estany.
El peix ha de nedar tres vegades: en aigua, en vi i en oli
6 fonts, 1999.
Sinònim: El peix ha de nedar tres vegades: en aigua, en oli i en vi.
El peix ha de nadar tres vegades: en aigua, en oli i en vi
2 fonts, 2011.
Viu en l'aigua, es fregeix en l'oli i es digereix acompanyat de vi.
Equivalent en castellà: Arroz, pez y pepino, nacen en agua y mueren en vino.
El peix ha de nadar tres vegades: en aigua, en vi i en oli
2 fonts, 2011.
Com millor resulta el peix és fregit i acompanyat de vi blanc.
Sinònim: Similar: El que es cria amb aigua s'ha de menjar amb vi, com l'arròs i el peixolí.
El peix ha de nedar tres vegades en aigua, en vi i en oli
2 fonts, 1951.
De: Amades, Joan.
Font: Folklore de Catalunya. Cançoner (Ed. Selecta, Barcelona, 1982, p1019-1030).