Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1064. Editorial Selecta-Catalonia.
El vi nou i el pa vell el ventre espatllen
25 recurrències en 7 variants. Primera citació: 1951.
El vi nou i el pa vell el ventre espatllen
8 fonts, 1951.
Lloc: Bages.
El pa tou, i el vi nou, el ventre espatllen
4 fonts, 1999.
El pa tou i el vi nou el ventre espatllen
3 fonts, 2009.
Espatllar = estropellar, desbaratar, fer malbé. Ja explicat més amunt.
El pa tou i el vi nou, el ventre espatlen
2 fonts, 2011.
Desbaraten, alteren. Tot aliment elaborat necessita un temps mínim de repós per a concloure la seua reacció química i estabilitzar-se.
Sinònim: Similar: El vi novell infla el ventrell.
El vi nou i el pa vell el ventre espatlen
2 fonts, 2011.
Espatlar = perjudicar. S'explica per ell mateix.
El pa tou, / i el vi nou, / el ventre espatllen
1 font, 1970.
Sinònim: El pa fresc i el vi novell, / causen dolors al ventrell | El vi novell, / infla el ventrell.
Lloc: Falset.