Dit per a referir-se a la terra que està en un grau d'humitat abundant o suficient perquè produeixi fruit, especialment després d'una ploguda.
La terra està en saó; ja se pot treballar.
Font: A-M.
En saó
Al moment de la maduresa o plenitud.
La fruita ja està en saó; aviat podrem collir-la / Els albercocs ja estan en saó / Fins que una idea no està en saó, val més no plasmar-la en obres.
Font: R-M / Fr / R-M.
Al moment de la maduresa o plenitud.
Sinònim: Veg. Al millor moment (de) 1 || Veg. tb. Al seu punt.
Madur.
Madur, assaonat.
Lloc: País Valencià.