Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1048. Editorial Selecta-Catalonia.
Massa de pressa cuinat, o és cru o està cremat
7 recurrències en 3 variants. Primera citació: 1951.
El massa de pressa cuinat, o cru o cremat
4 fonts, 1951.
Massa de pressa cuinat, o és cru o està cremat
2 fonts, 2007.
Recomana fer les coses de manera segura i sense pressa si volem que surtin com han de sortir.
Sinònim: A poc a poc i bona lletra.
Lloc: Terres de Ponent.
Sinònim: A pas de bou, s'hi arriba prou.
Massa de pressa cuinat, o és cru, o està cremat
1 font, 1998.
Lloc: Alt Pirineu.