Mel de maig, rica mel; mel de juny, mitja mel

Lloc: Terra Alta.

És per aquest temps que les abelles treballen amb més intensitat; és quan fan més mel i la millor.

De: Amades, Joan.

El maig és el mes de més activitat de les abelles.

Car en temps primaveral, oi entorn de la festa de Sant Ponç, s'esdevé el moment de més activitat abellera, que és quan la mel és més abundosa i de major qualitat, òptima per a ser brescada.