Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys de pagès», p. 1045. Editorial Selecta-Catalonia.
Oliva covada, pudenta oliada
4 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1951.
Oliva covada, pudenta oliada
3 fonts, 1951.
Oliva covada, pudent oliada
1 font, 1984.
Per obtenir oli de qualitat cal que els procediments per a l'obtenció siguin adequats.