Postres de músic

Postres de fruita seca: Avellanes, nous, panses, figues, ametlles, pinyons. L'origen d'aquest nom ve dels músics d'orquestra de Festa Major, que anaven sempre amb presses i demanaven fruits secs per postres, per anar-los rosegant de mica en mica durant el seu atapeït programa atès què, els fruits secs generen poca saliva, i així no creen un problema afegit als músics de vent.

Barreja de fruita seca servida com a postres.

Sinònim: Grana de capellà.

Sinònim: Grana de capella.

Lloc: Empordà.

Fam. Menja composta de diferents fruits no carnosos o assecats: avellanes, ametlles, figues seques, panses, etc.

Sinònim: Fruita seca | Ganyips.

Es veu que abans, tant músics com capellans tenien feines que els obligava a fer trajectes més o menys llargs: els músics perquè tocaven de poble en poble durant les festes majors i els capellans perquè anaven normalment a domicili per assistir malalts o fer batejos, casaments, enterraments... Aquesta menja era un mos fàcil, lleuger de portar, calòric per seguir endavant i, sobretot, no es feia malbé pel camí (amb més detalls a l'original).

Postres de fruits secs.

Sinònim: Grana de capellà.

Font: R-M / *

Fruits secs.

Fruits secs.