Biosca, Mercè; Cornadó, Maria-Pau (2003): El refranyer de Joan Viladot «IX. Els diners. L'avarícia», p. 80. Pagès Editors.
Sang i fetge és un menjar del ric poc aprofitat
13 recurrències en 4 variants. Primera citació: 1988.
Sang i fetge és un menjar del ric poc aprofitat
8 fonts, 1988.
La creença popular veu en les vísceres un menjar propi de la gent més humil.
Desconeix les grans propietats vitamíniques i minerals que contenen.
Sang i fetge és un menjar de ric poc aprofitat
3 fonts, 1999.
(Explicat amb més detalls a l'original).
Sang i fetge és menjar del ric poc aprofitat
1 font, 1996.
Sang i fetge és un menja r del ric poc aprofitat
1 font, 2007.
Lloc: Bellvís.