Paremiologia catalana comparada digital

Tant me fa cuit com cru

2 recurrències. Primera citació: 1992.
Farnés i Badó, Sebastià (1992): Paremiologia catalana comparada III «C 3926», p. 411. Columna Edicions.
La primera conclusió que podríem treure de les dites i els refranys sobre l'alimentació és la valoració, per sobre de tot, del cuinar i el coure sobre el menjar cru.
Forgas i Berdet, Esther (2001): Saber popular i alimentació «Els refranys sobre alimentació al llarg de la història. El seu perquè - https://www.researchgate.net/publication/265961183_Els_refranys_sobre_alimentacio_al_llarg_de_la_historia», p. 18. Universitat de Barcelona.