Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys de pescador i de mariner», p. 1022. Editorial Selecta-Catalonia.
Tots els peixos són prou bons si els guisa un pescador
De: Amades, Joan.
Font: Folklore de Catalunya. Cançoner (Ed. Selecta, Barcelona, 1982, p1019-1030).
Els pescadors saben per experiència com s'ha de guisar cada peix per a obtenir-ne el millor sabor.