Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1059. Editorial Selecta-Catalonia.
Val més botifarró ple que botifarra buida
8 recurrències en 4 variants. Primera citació: 1951.
Val més botifarró ple que botifarra buida
5 fonts, 1951.
Més val botifarró ple que botifarra buida
1 font, 1969.
Equivalent en francès: Mieux vaut petit boudin plein que gros vide.
Lloc: Catalunya del Nord.
Més val botifarró ple que botifarrada buida
1 font, 2008.
Val més botifarró buit que botifarra plena
1 font, 1978.
Quant al sentit general de porc en relació a l'escudella.