Per les contrades de muntanya, l'àpat de Nadal es feia a base de carn d'ovella (xai tendre).
Lloc: Contrades de muntanya.
I encara, relacionat també amb el menjar i la conservació de la carn, en tenim un de prou conegut, amb moltes variants, que ens ha deixat una cançó i tot.
A muntanya, l'àpat nadalenc es feia a base de carn d'ovella, i mataven un xai ben tendre.