Loc. nom. Fa burla amb un to humorístic d'una persona amb pretensions que en realitat és bastant inútil. Coliflor: Personalització del substantiu coliflor, que també significa 'dona mancada d'habilitat o d'energia; dona quasi inútil, curta de feina o d'enteniment' (DCVB, s. v. col-i-flor).
Sinònim: Tan bona sou, madò Ainès, que no sou bona per res | Dur més fums que na Torrella.
Font: DCVB.