De la qualitat del peix durant el gener sota el punt de vista menjívol.
El salmó del gener, pel rei el primer
7 recurrències en 2 variants. Primera citació: 1951.
El salmó del gener, pel rei el primer
5 fonts, 1983.
El dia de Reis és el 6 de gener.
La pesca del salmó s'inicia pel gener, i els primers exemplars capturats solen ser els més grossos.
És digne de taula de rei.