La saó, la de juliol és la millor

Quant als conreus i als fruits del juliol.

Saó: Estat d'una cosa que ha arribat a la maduresa, a la perfecció (El blat ja està en saó per a ésser segat).

No trobem, però cap mes en el que la pluja no sigui lloada. En uns ho és amb més profusió que en uns altres i la seva utilitat serà diferent: servirà perquè s'acumuli aigua en el sòl, per a donar la saó necessària per la sembra, per a satisfer les necessitats d'aigua de les plantes en moments crítics.

Lloc: Catalunya del Nord.